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Pepperonata ou poivronade
06/08/2010 16:10
C’est la base d’une recette d’Italie du Sud, de la région de Naples.
Tout le monde n’aime pas les poivrons, mais cette recette est souvent appréciée !
Il existe quelques variantes, moi j’y ajoute des tomates concassées, des olives noires, du basilique, du sel du poivre.
Ce plat est pour ce soir, je vais chez une amie pour une soirée musique, elle habite en pleine campagne, nous pourrons nous coucher dans l’herbe et regarder le ciel en cette nuit des étoiles !
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