Il y a des hortensias un peu partout, on parle de ceux de Bretagne et de beaucoup d'autres ailleurs bien sur, mais je ne les ai jamais vu aussi beaux qu'au Pays Basque,  je suis tombée en amour de cette région, serait-ce la raison qui fait que je les ai trouvé si beaux, les hortensias de là-bas ?

Si je n'avais de solides racines d’amour ici, je partirais le cœur en fête, légère comme une barbe à papa et sautillante comme les moutons de la nuit, oui je partirais vivre là-bas.

J'y ai laissé une part de mon âme qui se fractionne aussi ailleurs dans ses belles vallées, sur les places de ses villages aux maisons volets rouges et murs blancs quelquefois pimentés et tout au creux de ses jardins dans ses belles allées où fleurissent les hortensias généreux, Pays qui s’étire et s’allonge doucement prenant un bain de pieds dans le majestueux Océan.