Ce maïs n’a subi aucune modification génétique, ces grains multicolores me font davantage penser à de jolies perles précieuses.

C’est un certain Greg Schoen, qui a obtenu ces graines de Carl Barnes, un homme d’origine Cherokee.

Greg Schoen, dans les années 80, a réussi cette prouesse, non sans y avoir travaillé des années et après de nombreux croisements naturels, est enfin arrivé à cette étonnante variété « arc-en-ciel » appelée Glass Gem.

Ces graines sont commercialisées si cela vous tente d’essayer cette joaillerie alimentaire pourquoi pas ?

Il est précisé sur le site que cette organisation est sans but lucratif et vise plutôt à la conservation des graines, et ces graines, il faut bien l'admettre, sont tout à fait uniques.

http://www.nativeseeds.org/index.php?option=com_content&view=article&id=108

Par contre il y a une loonnngue liste d’attente !