Celle-ci est vraiment une très belle baguette !

C'est dans les années 20 qu'apparaît la baguette moderne. Savez-vous pourquoi ?

A l'époque, un règlement insensé  interdisait aux boulangers de travailler avant 4 heures du matin, les empêchant au passage de réaliser leur traditionnelle boule de pain qui demandait une très longue préparation pour faire monter la pâte entre autre.

Ce qui n'était pas le cas de la baguette sur laquelle les boulangers se sont rabattus, supprimant au passage le lait de la recette pour en diminuer le coût.

La baguette devient alors très populaire et même le symbole du Français qui va tous les jours acheter sa baguette.

Bon petit déjeuner !